Kombidämpfer, ICCT026E

5.313,87 €
Modell: ICC T 026E Einschübe: 6x GN 2/3 Elektroanschluss: 5,25 kW, 400 V, 50 Hz Maße (BxTxH): 510 x 625 x 880 mm Gewicht: 74 kg / 85 kg
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Elektrischer Heißluftdämpfer mit direktem Dampf Automatisches Garen Manuelle Steuerung mit elektronischer Regelung Garmodus: - 95 Gespeicherte Garprogramme - Programmierbare Programme bis zu 99 Programme bis zu 9 Zyklen - Manuelles Garen mit drei Garmodi und Sofortstart: Umluft von 30°C bis 260°C, Dampfgaren von 30° bis 130°C und Kombination aus Heißluft und Damp von 30°C bis 260°C - Automatisches Mess- und Kontrollsystem der Luftfeuchtigkeit der Kammer - Fast Dry System zur Schnellentfeuchtung der Kammer - Schnellauswahl bevorzugter Programme Funktionsweise: - Mit LED-Display zur Anzeige von: Temperatur, Clima, Zeit und Temperatur im Produktkern - Farbdisplay zur Anzeige von: bevorzugter Programme, voreingestellte Programme, der Ventilation, der automatischen Reinigung, des Menüs und Einstellungen - Manuelles Vorheizen Ausstattung zur Kontrolle und Steuerung: - Autoreverse-Funktion - Automatische Regulierung der Kondensation des Dampfes - Automatische Kammerentlüftung - Manuelle Befeuchtung - 2 Ventilationsgeschwindigkeiten - Vier Punkt Temperaturfühler (Optional) - Nadel-Kerntemperaturfühler Ø 1 mm (Optional) - USB-Anschluss zum herunterladen der HACCP-Daten, zum Updaten - Serviceprogramm - Eigendiagnose der Funktionstüchtigkeit mit Alarm - LED-Beleuchtung der Kammer - Ecospeed zum Energiesparen - Ecovapor Energieverbrauch verringert durch Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum Aufbau: - Wasserdichter, glatter Garraum mit abgerundeten Ecken - Tür mit Doppelverglasung - Aufklappbare Innenscheibe für eine leichte Reinigung - Anschlag Rechts oder Links - Einstellbare Türschaniere - Luftleitblech kann zur Reinigung entfernt werden - IPX3-Schutzgrad Elektrische Beheizung: - Garraumheizung mittels gepanzerten, elektrischen Heizkörpern Sicherheitsausstattung: - Sicherheitstemperaturbegerenzer im Garraum - Sicherheit gegen Unter- und Überdruck im Garraum - Motorschutzschalter - Wassermangelanzeige - Display zur Anzeige von Störungen und Selbstdiagnostik - System zu Kühlung - Mechanischer Türkontaktschalter Reinigung und Wartung: - Automatisches Reinigungssystem (Option) - 7 automatische Reinigungsprogramme - Manuelles Reinigungssystem mit Externer Handbrause (Optional) Serienausstattung: - Einhängeschienen Einschubabstand 70 mm 6 x GN 2/3 400 V, 50 Hz, 14,5 kW
Hersteller: GGG
Kategorie: Kombidämpfer
Artikelnummer: 101792
Versandgewicht‍: 68,00 kg
Herstellernummer: ICCT026E