Kombidämpfer, ICET101E

5.107,97 €
Modell: ICE T 101E Einschübe: 10x GN 1/1 / 10x EN 600 x 400 mm Elektroanschluss: 14,5 kW, 400 V, 50 Hz Maße (BxTxH): 777 x 729 x 1152 mm Gewicht: 90 kg / 102 kg
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Elektrischer Heißluftdämpfer mit direktem Dampf Automatisches Garen Manuelle Steuerung mit elektronischer Regelung Garmodus: -95 Gespeicherte Garprogramme -Programmierbare Programme bis zu 99 Programme bis zu 9 Zyklen -Manuelles Garen mit drei Garmodi und Sofortstart: Umluft von 30°C bis 260°C, Dampfgaren von 30° bis 130°C und Kombination aus Heißluft und Damp von 30°C bis 260°C -Automatisches Mess- und Kontrollsystem der Luftfeuchtigkeit der Kammer -Fast Dry System zur Schnellentfeuchtung der Kammer -Schnellauswahl bevorzugter Programme Funktionsweise: -Mit LED-Display zur Anzeige von: Temperatur, Clima, Zeit und Temperatur -Farbdisplay zur Anzeige von: bevorzugter Programme, voreingestellte Programme, der Ventilation, der automatischen Reinigung, des Menüs und Einstellungen -Manuelles Vorheizen Ausstattung zur Kontrolle und Steuerung: -Autoreverse-Funktion -Automatische Regulierung der Kondensation des Dampfes -Automatische Kammerentlüftung -Manuelle Befeuchtung -2 Ventilationsgeschwindigkeiten -Vier Punkt Temperaturfühler (Optional) -Nadel-Kerntemperaturfühler Ø 1 mm (Optional) -USB-Anschluss zum herunterladen der HACCP-Daten, zum Updaten -Serviceprogramm -Eigendiagnose der Funktionstüchtigkeit mit Alarm -LED-Beleuchtung der Kammer -Ecospeed zum Energie sparen -Ecovapor Energieverbrauch verringert durch Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum Aufbau: -Wasserdichter, glatter Garraum mit abgerundeten Ecken -Tür mit Doppelverglasung -Aufklappbare Innenscheibe für eine leichte Reinigung -Anschlag Rechts oder Links -Einstellbare Türscharniere -Luftleitblech kann zur Reinigung entfernt werden -IPX3-Schutzgrad Elektrische Beheizung: -Garraumheizung mittels gepanzerten, elektrischen Heizkörpern Sicherheitsausstattung: -Sicherheitstemperaturbegerenzer im Garraum -Sicherheit gegen Unter- und Überdruck im Garraum -Motorschutzschalter -Wassermangel anzeige -Display zur Anzeige von Störungen und Selbstdiagnostik -System zu Kühlung -Mechanischer Türkontaktschalter Reinigung und Wartung: -Automatisches Reinigungssystem (Option) -7 automatische Reinigungsprogramme -Manuelles Reinigungssystem mit Externer Handbrause (Optional) Serienausstattung: -Einhängeschienen Einschubabstand 70 mm Mit Einhängeschienen 10 x GN 1/1, 10 x EN 600 x 400 400 V, 50 Hz, 14,5 kW
Hersteller: GGG
Kategorie: Kombidämpfer
Artikelnummer: 101791
Versandgewicht‍: 117,00 kg
Artikelgewicht‍: 104,00 kg
Herstellernummer: ICET101E
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