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Diese Kelle von Krampouz besteht aus einem einzigen Stück des Materials. Das leicht zu reinigende, sehr hygienische Modell ist bei den Fachleuten der Gastronomie hochbeliebt.
Für die Auswahl der passenden Kelle sind zwei Kriterien zu berücksichtigen: der Durchmesser des Crêpegeräts und die Art der zubereiteten Crêpes. Denn Crêpeteig mit Buchweizen ist dickflüssiger als Teig mit Weizen.
Das Fassungsvermögen der Kelle wird nach dem Durchmesser der Platte und der Teigart ausgewählt:
