- geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15)
- vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff
- Messerhärte 56 HRC
- spülmaschinengeeignet
- schwere Profiqualität
- zum gezielten Herauslösen von Knochen
- Fett und Sehnen.
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenlänge: 6 Zoll
- Gesamtlänge: 27 cm