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Ein praktisches und universelles Konvectomat GN 2/3 Backblech von Hendi erweist sich in jeder Küche als nützlich. Dank der Verwendung hochwertiger Materialien ist das Blech leicht sauber zu halten, hygienisch und gesundheitssicher. Resistent gegen sehr hohe Temperaturen; bei sachgemäßer Anwendung hält das Blech mehrere Jahre.
Aus emailliertem Stahl.
20 mm Außenrand auf jeder Seite.
Antihaftschicht.
Keine Toxine beim Backen freigesetzt
Cadium-, Nickelblei- und BPA-frei.
Bis zu 90 % Fettreduktion.
Temperaturbeständigkeit: bis zu 300 °C.
Das Blech (seine Kammer) verfügt über den richtigen Winkel, welcher eine maximale Nutzung des Endprodukts und eine einfachere Abschätzung der Lebensmittelkosten ermöglicht. Dies schlägt sich wiederum im Gewinn nieder, ermöglicht exakte Portionsgrößen und eine höhere Investitionsrendite.
Fit&non-stick Schicht – die Beschichtung mit Marmoreffekt verhindert ein Anhaften
Aus geruchlosem, emailliertem Stahl – keine Geruchsemissionen bei hohen Temperaturbereichen und Hitzebeständigkeit bis 300°C
Boden- und Außenwände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm gewährleisten Temperaturstabilität auf der gesamten Oberfläche des Bleches. Keine ungleichmäßige Wärmeverteilung
20 mm Außenrand um alle vier Seiten – ermöglicht das Platzieren des Tabletts in Verkaufsdisplays – Werbung und Verkauf von Produkten „direkt aus dem Blech“
