HENDI Konvektionsofen mit Beschwadung 4x 600x400mm, 220-240V/6400W, 783x755x(H)634mm

Der Tecnoeka Bakery Konvektionsofen mit Feuchtigkeit Evolution Next 4x 600x400, elektrisch, mit elektromechanischer Steuerung, einphasig ist ein hochwertiges Gerät – modern, effizient und zuverlässig, perfekt für praktisch alle Backanwendungen. Sie sorgt dank der Ventilatoren für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und bietet auch Backen mit Feuchtigkeit.

• Gehäuse und Kammer aus Edelstahl 18/8.
• Die Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung.
• Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten.
• Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden.
• Türdichtung aus dickem Silikon, wartungsfreundlich im Gehäuse montiert.
• Die Kammer ist mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht.
• Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient.
• Passend für 4 Bleche zu je 600x400 mm, nicht im Set enthalten.
• Die Temperatur kann von 100°C bis 260°C eingestellt werden. Der Timer kann bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich.
• Wasserschutzklasse: IPX3.
• Bei der indirekten Dampfeinspritzung, die mit einer Druckpumpe gesteuert wird, wird Wasser in die Kammer gespritzt. 2 Lüfter, nicht reversibel.
• Abstand der Halteschienen: 73 mm.
• Energieeffizient und gut isoliert.
• Breiter Temperaturbereich und optimale Leistung des Backofens – Möglichkeit, verschiedene Gerichte mit ausgezeichnetem Geschmack im Handumdrehen zuzubereiten.
• Modernes, frisches Design mit eleganten Drehknöpfen und einfarbigem, aber dennoch elegantem Griff.
• Aufrechterhaltung des Geschmacks, der Textur und des Aromas von empfindlichen Gerichten dank der Feuchtigkeitsfunktion.
• Edelstahl – einfach zu reinigen.