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Der HENDI Konvektions-Dampfgarer Snack 5x GN 2/3 sorgt für gleichmäßige Garergebnisse mit einstellbarer Dampfregelung und einem automatisch umkehrbaren Ventilator für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die doppelt verglaste Tür und die LED-beleuchtete Kammer verbessern die Sichtbarkeit und Energieeffizienz.
Gehäuse aus 18/0 Edelstahl.
Kammer aus 18/8 Edelstahl.
Doppelt verglaste, hitzebeständige Glastür.
Tür mit rechtem Scharnier und energieeffizienter Innen-LED-Beleuchtung.
1 Ventilator mit Reversierautomatik.
Erzeugt Dampf, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird.
Einstellbare 5-stufige Dampfregelung von 0-100 %.
Temperaturregelung mit mechanischem Thermostat.
Temperaturbereich: 100°C bis 270°C.
Timer: einstellbar von 0 bis 120 Minuten.
Für 5 GN-2/3-Behälter, nicht im Set enthalten.
Wasseranschluss: 3/4"
Ablauföffnung: Ø30 30 mm, mit integriertem Kammerablauf.
Abstand der Blechhalterung: 80 mm.
Herausnehmbare Führungen für GN-Behälter.
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch einen automatisch umkehrbaren Ventilator.
Präzise Garleistung mit 5-stufiger Dampfsteuerung.
Einfache Reinigung mit abnehmbarer Führungen und integriertem Abfluss.
